la carte
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l'esterel
POUR COMMENCER
Tapas
«Des planches à partager à toute heure de la journée, idéales pour accompagner un cocktail»
Calamars Frits
14.00€
14.00€
Panisses
8.00€
8.00€
Nems Poulet
8.00€
8.00€
Proposé par 
Starters
Froid ou tiède mais dans la fraîcheur de l'été
César poulet
Poulet filet ,sauce césar maison, oeuf, salade iceberg, parmesan, bacon
19.00€
19.00€
Gambas à la Thai
chèvre local ceneri cuit au four, tartare de légumes de saison, miel de lavande, /ou mesclun du coin, pain grillé
22.00€
22.00€
La Burrata al pesto
Coppa, salade de pates
20.00€
20.00€
Feuilleté de chèvre au miel
19.00€
19.00€
Proposé par
Rawbar
«Cru frais pour un tour du monde des saveurs»
Tartare de boeuf Classique (180g)
La recette originale epicée à votre convenance avec frites
21.00€
21.00€
Tartare de boeuf Thaï
Des saveurs de coriandre, citronelle, sauce soja, oignons rouges, gingembre, citron vert, frites
22.00€
22.00€
Tartare de Saumon
Herbes aromatiques, vinaigrette passion, vanille et citron vert
22.00€
22.00€
Ceviche de maigre
22.00€
22.00€
Proposé par
Pasta et Risotto
Spaghetti perrugina & tomates
riz crémeux au parmesan, copeaux de truffe d'été, foie gras
22.00€
22.00€
Daube Niçoise & raviolis
saucisson au fenouil, parmesan, brunoise de fenouil croquant
21.00€
21.00€
Spaghetti aux gambas
28.00€
28.00€
Gnocchi gorgonzola & noix
18.00€
18.00€
Proposé par
STRL signature
«Les plats emblématiques de l'Esterel»
Cabillaud en crumble de chorizo
Cabillaud rôti, pâte de chorizo & parmesan, velours de pesto
29.00€
29.00€
Suprême de poulet à la Thai
rôti au four, pommes de terre grenaille, persillade, sauce aux cèpes
24.00€
24.00€
Saumon Tandoori
Saumon laqué aux épices tandoori, sauce à la menthe
28.00€
28.00€
Filet de boeuf gourmand
foie gras et pomme de terre
34.00€
34.00€
Brochette de gambas
Aubergine rôtie, sauce chimichurri
28.00€
28.00€
Proposé par
Side
Riz aux légumes
5.00€
5.00€
Panisses
8.00€
8.00€
Frites
6.00€
6.00€
Mesclun & tomates
6.00€
6.00€
Spaghetti
5.00€
5.00€
Proposé par
Fish bar
A la pièce: selon arrivage Loup, Dorade, Turbot, St.Pierre ...
Proposé par
pour finir...
Les desserts
Desserts Fusaro Antibes
Prix: 12.50€
12.50€
Café gourmand
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Nom du responsable : DIDIER
Adresse : BD CHARLES GUILLAUMONT 06160 JUAN LES PINS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
